Cake Fondant avec Sonnique Cream Cake Vanille
Une recette de cake fondant à réaliser avec notre mix
Ingrédients
- 1000 g. 100 % SONNIQUE CREAM CAKE VANILE
- 350 g. 35 % Œufs entiers
- 300 g. 30 % Huile (tournesol ou colza à température ambiante)
- 225 g. 22.5 % Eau (à température ambiante)
Méthode de recette
- Mélanger : Tous les ingrédients en vitesse moyenne au batteur, à la feuille, pendant environ 5 à 6 mn (suivant le matériel) jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.
- Peser : 350 g de masse pour un moule de 22 cm et profondeur 8-10 cm
- Cuisson : +/- 25 - 30 mn à 160/170°C dans un four ventilé ou +/- 25-30 mn à 180/190°C dans un four à sole
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