E60
L'émulsion E60 constitue une excellente solution pour démouler le pain et les produits biscuitiers. Plus visqueuse que les produits uniquement à base d’huile, elle est plus facile à vaporiser et il n’y a pas de nébulisation, ce qui évite toute perte de produit. Composée à base d’eau et d’huiles et de cires végétales. E60 convient parfaitement aux pains, mais également pour le démoulage des produits sucrés, la cuisson des omelettes et des crêpes.
• Emulsion (60% d'huile végétale) au pouvoir démoulant important
• convient particulièrement pour le démoulage de madeleines, de génoise, biscuits de Savoie, savarins
• Economique et facile à appliquer en pulvérisation
• Absence de nuage de gras
• convient particulièrement pour le démoulage de madeleines, de génoise, biscuits de Savoie, savarins
• Economique et facile à appliquer en pulvérisation
• Absence de nuage de gras
Informations sur le produit
Caractéristiques du produit
Code d’article
073628101900
Emballage
20 LTR
Dosage
Durée de vie
12 mois
Caractères physiques
Fluide
Blanc
Viscosité (20°C) : ca. 460 (mPas)
Point de fumée : ca. 235 (°C)
Indice de peroxide : Max. 5 (meq O2 / kg Produit)
Adhérence : Bien
Poids spécifique : ca. 0.950 (Kg/ Liter à 20°C)
Indice díode huile : ca. 113 (g Iode/ 100g produit)
Blanc
Viscosité (20°C) : ca. 460 (mPas)
Point de fumée : ca. 235 (°C)
Indice de peroxide : Max. 5 (meq O2 / kg Produit)
Adhérence : Bien
Poids spécifique : ca. 0.950 (Kg/ Liter à 20°C)
Indice díode huile : ca. 113 (g Iode/ 100g produit)
Fiche technique
