Liquishort Brioche SP

Cette huile technique de haute Qualité permet de se substituer complètement, ou partiellement aux matières grasses de vos recettes.
Elle apporte à vos Brioches, Buns, Cakes, ou encore Madeleines une meilleure sensation de fraicheur et un moelleux incomparable !

• Apporte du moelleux humide
• Améliore la sensation de fraicheur
• Excellente incorporation en fin de pétrissage
• Sans huile de palme ni graisses hydrogénées

Informations sur le produit

Caractéristiques du produit

Code d’article

Emballage

IBC 1000L ou Bidons 20L

Dosage

5 à 20% du poids de farine selon le type de produit cuit

Durée de vie

6 mois à 15-20°C

Caractères physiques

Épais, liquide Shortening De couleur jaunâtre

Liquishort Brioche SP

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